Pour la Saint Valentin, nous avons testé une recette rapide et exotique: une crème mangue & coco naturellement sucrée au sirop d'érable.
Ingrédient
2 mangues bien mûres
250 ml de crème de coco
1 cac happy maple, goût délicat
Pistaches concassées (pour garnir)
Préparation
Eplucher les mangues, les couper en morceaux puis mixer pour en faire une purée de mangue bien lisse et onctueuse.
Fouetter la crème de coco, ajouter le sirop d'érable puis 1/3 de la purée de mangue
Verser dans une verrine la purée de mangue puis la crème par dessus.
Décorer avec des pistaches concassées
Déguster!
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