Si vous avez souvent suivi nos recettes ici sur le blog ou sur notre Instagram, alors vous savez déjà que nous cuisinons et pâtissons principalement de manière végétalienne. D'une part, parce que nous apprécions les produits de haute qualité et sains. Mais aussi parce que l'aspect de la durabilité nous tient à cœur. Notre équipe happy maple n'est pas exclusivement composée de membres végétaliens, mais nous aimons tous la bonne cuisine et sommes ouverts aux nouveautés en cuisine. Ainsi, au cours des dernières années, nous avons essayé de plus en plus de remplacer la viande et surtout les produits laitiers. Il existe maintenant d'innombrables produits végétaux faciles à utiliser, même pour les non-végétaliens.
Cela commence par le petit-déjeuner. Nous n'utilisons que du lait végétal dans notre café et pour notre muesli, nous avons créé une délicieuse recette avec du lait d'amande. Nous utilisons l'Almond Shake de Fit 'n' Tasty. Une touche de vanille et de cannelle rend le lait particulièrement délicieux. Et notre happy maple Goût Délicat lui confère une douceur subtile. En général, notre sirop d'érable Délicat est le substitut de sucre naturel et végétalien idéal, par exemple dans les variations de café, le matcha ou même les cocktails.
Mais nous avons bien plus en commun avec Fit 'n' Tasty. Comme happy maple, Fit 'n' Tasty est une petite entreprise basée à Lausanne. Nous sommes particulièrement heureux que Fit 'n' Tasty, comme nous, attache de l'importance à l'aspect environnemental. Il est important pour nous que la production et l'origine de nos produits soient durables. Même s'il n'est souvent pas facile pour les petites entreprises d'être totalement durables pour des raisons de coûts et de logistique, tant happy maple que Fit 'n' Tasty travaillent constamment dans ce sens.
Et même en dehors du travail, nous nous engageons à apporter notre contribution à un meilleur environnement par de petits changements, comme faire ses courses à vélo, réduire ses déchets et recycler autant que possible. Cela fait une grande différence. Car si nous faisons tous un petit effort et changeons nos habitudes, nous pouvons avoir un impact considérable.
Si vous en avez envie, n'hésitez pas à nous dire dans les commentaires quels sont les gestes que vous faites pour rendre votre quotidien plus écologique.
