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  • Photo du rédacteurTosca

Confiture de figue au chia

Dernière mise à jour : 8 mars 2022

Une délicieuse recette de confiture maison rapide, saine et naturellement sucrée avec le sirop d'érable de Happy Maple. Une alternative plus saine de confiture à réaliser avec des fruits de saison.


Ingrédients

  • 500g figues ou autres fruits de saison

  • 2 CAS graines de chia

  • 1 CAS de jus de citron

  • 2-3 CAS sirop d'érable Happy Maple Goût Délicat (ou plus pour les plus gourmands)

  • Option: Ajouter du thym frai pour une petite touche de saveur supplémentaire

Préparation

  1. Couper et chauffer les fruits dans une casserole à feu doux. Remuer de temps en temps et écraser les fruits à la consistance désirée.

  2. Ajouter Happy Maple Goût Délicat et laisser mijoter quelques minutes.

  3. Ajouter les graines de chia et le jus de citron et laisser mijoter 2 à 5 minutes de plus.

  4. Remplir les pots encore chauds, les fermer puis les retourner. Laisser refroidir sur le couvercle et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.

  5. Déguster!



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