Le Matcha Torréfié aux notes de noisettes, d'épices et de cacao développe un panel d'arômes gourmands ! Corsé en goût, le Roasted Matcha de Matcha Botanicals se marie parfaitement avec le sirop d'érable Goût Robuste de happy maple, car ils offrent tous deux des saveurs profondes et bien prononcées 🤎
 
Saviez-vous que le Matcha peut vous donner une énergie soutenue tout au long de la journée et constitue donc une excellente alternative au café.
 
100 % pur cultivar Yabukita (40g) – Origine Japon 🤎 Travail artisanal 🤎 
 
Ce thé est une création d'artisans dérivée d'un thé de brassage relativement moderne, le Hōjicha (qui s'écrit aussi "Houjicha") ! 

La torréfaction est un procédé largement utilisé au Japon pour révéler les saveurs des ingrédients. Avec ce Matcha Torréfié, il le métamorphose totalement pour révéler des caractéristiques insoupçonnées !

La couleur des feuilles de thé passe du vert au brun rougeâtre, son goût rappelle les noix des bois, le caramel, le pain d'épice grillé et même de légères notes de fèves de cacao. 

Le processus de torréfaction du thé Hojicha réduit la quantité de caféine et de catéchines dans le thé qui sont responsables de l'amertume et de l'astringence. Il n'y a que 0,13 gramme de caféine pour 100 grammes de Matcha Torréfié, il est donc généralement bu le soir au Japon.